Calamares con ajo y perejil

Ingredientes:

1/2 Kilo de Calamares

Aceite de Oliva Virgen Extra
(AOVE)

Ajo y Perejil

Sal y Pimienta

Preparación:

Limpiar los calamares y cortarlos en aritos, en una satén o cacerola de barro, poner aceite, añadir los clamares y dejar a fuego medio para que no salten por toda la cocina como las palomitas.
Mientras tanto, cortar el ajo y perejil  añadir en el último momento, para que de sabor, con un par de minutos basta.

Salpimentar.

Es una tapita, para comer,  merendar o cenar y  una rebanada de pan o tostada integral, que tiene más sabor que el normal.

Con un chorrito de vino blanco  tbn esta bien, pero esta vez ahorre este paso. Igualmente muy buenos.


Buen provecho.