Rosquillas

Ingredientes:

1 Huevo

2 Cucharadas de Azúcar (una de azúcar y otra de invertido)

2 Cucharadas de Aceite

Anisetes

Ralladura de una Naranja o de Limón

Un chorrito de Leche

200gr. Harina 

Levadura(medio sobre)

Para el rebozado:
Azúcar y Canela

Preparación:

Mezclar el huevo con el azúcar, aceite con los anisetes y la leche. La ralladura de una naranja, cuando este bien mezclado añadir la harina con la levadura y amasar hasta obtener una mezcla manejable. Dejar reposar mas o menos una media hora.

Darles forma redonda y freír en aceite de girasol preferiblemente.

Por último rebozar con el azúcar y la canela-

Bueniisisimos para desayunar o merendar...